外觀：無(wú)色至粉紅色結(jié)晶，呈煙熏、草藥氣味.溶于水(2.3%/40℃)，易溶于苛性堿液和常用有機(jī)溶劑。

天然品存在于依蘭油、草莓、干酪、咖啡、可可等中

用途：GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

      殺菌劑。防霉劑。有機(jī)合成。

      用于有機(jī)合成 本品是制造抗氧劑2，6-二叔丁基對(duì)甲酚和橡膠防老劑的原料，同時(shí)，又是生產(chǎn)醫(yī)藥TMP和染料可利西丁磺酸的重要基礎(chǔ)原料。

      對(duì)甲酚是殺菌劑甲基立枯磷，殺蟲(chóng)劑氟氰戊菊酯、醚菊酯的中間體，也是抗氧化添加劑2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚和對(duì)羥基苯甲醛的中間體。

      制造防老劑264（2,6-二叔丁基對(duì)甲酚）和橡膠防老劑的原料。在塑料工業(yè)中可制造酚醛樹(shù)脂和增塑劑。在醫(yī)藥上用作消毒劑。此外，還可作染料和農(nóng)藥的原料。

生產(chǎn)方法   1.間、對(duì)甲酚的混合物提取間甲酚后的母液，可用草酸加成法進(jìn)行再結(jié)晶。2.甲苯和硫酸進(jìn)行磺化、中和，生成的對(duì)甲苯磺酸鈉再經(jīng)堿熔、酸化、精餾得對(duì)甲酚成品。為了得到純度較高的對(duì)甲酚有兩種工藝：（1）精餾后所得對(duì)甲酚再經(jīng)結(jié)晶分離；（2）磺化后所得對(duì)甲苯磺酸先進(jìn)行冷卻、結(jié)晶、過(guò)濾，再進(jìn)行中和、堿熔、酸化、精餾而得成品。南京金燕化工總公司開(kāi)發(fā)的磺化堿熔法技術(shù)成熟，可生產(chǎn)高純度對(duì)甲酚，改變工藝條件，利用該裝置也可生產(chǎn)間甲酚、鄰甲酚、苯酚、萘酚等。